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冻顶乌龙
冻顶乌龙相传是因为上山道路湿冷滑溜，先民上山必须「冻（绷紧）脚尖上山顶」而得名。 1975年，政府首次举办全省优良茶比赛，冻顶茶以其优良品质崭露头角，自此，北包种、南冻顶，分庭抗礼。
王德传冻顶乌龙产于台湾南投县鹿谷乡，当地气候和砂质黄壤孕育青心乌龙厚实底蕴，30-35%中度发酵，中火烘焙，茶汤带有果香及淡淡甘草甜香，滋味醇厚丰美，是风土结合工艺的完美演绎。
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王德传冻顶乌龙产于台湾南投县鹿谷乡，当地气候和砂质黄壤孕育青心乌龙厚实底蕴，30-35%中度发酵，中火烘焙，茶汤带有果香及淡淡甘草甜香，滋味醇厚丰美，是风土结合工艺的完美演绎。
产地
台湾南投县鹿谷乡
海拔
600-800公尺
土质
砂质黄壤
品种
青心乌龙
香气
香氣：果香及淡淡甘草甜香
滋味
醇厚丰美
茶干
紧结半球形
汤色
金黃
叶底
绿叶镶红边
冲泡步骤
| 浸泡时间 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 茶具 | 水温 | 置茶量 | 第1泡 | 第2泡 | 第3泡 | 第4泡 | 第5泡 |
| 德传盖杯 90c.c | 95℃ | 5g | 55秒 | 40秒 | 40秒 | 50秒 | 60秒 |
| 德传紫砂壶 150c.c | 95℃ | 10g | 70秒 | 60秒 | 60秒 | 90秒 | 100秒 |
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