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金萱ウーロン
台湾茶業改良場で育成され、淡く上品な息遣いにふさわしい軽発酵と軽焙煎で個性を引き出し、たくさんの愛好家に好まれています。茶を入れると、かすかにミルクの香りをまとったモクセイの香りがふわりと立ち、甘くさわやかな味わいです。
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産地
台湾南投県名間郷
品種
金萱ウーロン(台茶12号)
香り
ふわりと香るモクセイとミルクの香り
味わい
さわやかな甘さ
茶葉
堅く締まった半球形
茶の色味
蜜のような黄色
葉の色味
緑色で縁にかすかに赤味
茶の入れ方
| お湯を注いでからの時間 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 茶器 | 湯の温度 | 茶葉の量 | １煎目 | ２煎目 | ３煎目 | ４煎目 | ５煎目 |
| 蓋付き茶碗セット 90c.c | 95℃ | 5g | 65秒 | 45秒 | 60秒 | 秒 | 秒 |
| 德傳宜興紫砂急須 150c.c | 95℃ | 10g | 70秒 | 60秒 | 60秒 | 秒 | 秒 |
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