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address:日本東京都中央區日本橋室町3丁目2番1号2F-4
電話:81-3-6262-3995 | ファックス:81-3-6262-3899
特級徳傳雲南紅茶-鳳慶
雲南の臨滄古樹茶産地の茶葉のうち、白い産毛に覆われた鋭い芽を選んで作られています。德傳の製茶師は工夫紅茶の製法で、入念に揉捻し、さらに発酵を加えるその細部へのこだわりが「工夫（ゴンフー）紅茶」の独特の繊細な口当たりを生みます。新鮮な花とカラメルの息遣いの感じられる香りはいつまでもあとをひき、やわらかで甘やかなコク、濃厚な味わい、あとをひくのどごしが楽しめます。
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産地
雲南臨滄
品種
プーアール大葉種の古茶樹
香り
新鮮な花の香とふわりとあとをひくカラメルの香り
味わい
濃厚であとをひく甘やかさ
茶葉
細長くねじれている
茶の色味
オレンジがかった赤
葉の色味
赤
茶の入れ方
| お湯を注いでからの時間 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 茶器 | 湯の温度 | 茶葉の量 | １煎目 | ２煎目 | ３煎目 | ４煎目 | ５煎目 |
| 蓋付き茶碗セット 90c.c | 95℃ | 5g | 55秒 | 40秒 | 40秒 | 秒 | 秒 |
| 德傳宜興紫砂急須 150c.c | 95℃ | 10g | 70秒 | 60秒 | 60秒 | 秒 | 秒 |
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