【德傳工藝計畫】從3款茶開始，探索臺灣茶風味

德傳工藝計畫

是王德傳茶莊從發酵、烘焙與品種為脈絡

帶領愛茶人尋味認識臺灣茶的探索計畫

【001 杉林溪產區工藝計畫】

一山・三茶・三種工藝

杉林溪高山烏龍、杉林溪高山紅水烏龍 、杉林溪高山紅茶

三款茶，代表三條製茶路徑

我們一起探索 高山風土如何巧變茶湯風味

【002 金萱品種計畫】

一種金萱・三種茶韻

從同一品種出發，探索風土與工藝如何形塑風味

金萱烏龍、阿里山高山金萱烏龍、金萱鐵觀音

從高山至中低海拔，從清揚走向醇厚

三款茶，相同金萱品種

如何在不同風土與工藝下展開各自茶韻

歡迎跟著王德傳工藝計畫一起探索臺灣茶