杉林溪高山紅茶
產自海拔1600-1800公尺的杉林溪茶園，帶有細膩香氣的青心烏龍品種製作，高山氣候使茶菁孕育豐富內含物質，滋味富有層次且更耐沖泡，德傳茶師將茶菁以工夫紅茶製法，掌握充足揉捻、補足發酵等細節，輔以德傳烘焙工藝展現「工夫紅茶」獨有的細膩口感，茶湯飄散似蘭若桂的花香與糖蜜香，口感綿柔軟滑，為紅茶中的逸品。
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產地
臺灣南投縣杉林溪
海拔
1600-1800公尺
品種
青心烏龍
香氣
似蘭若桂的花香與糖蜜香
滋味
綿柔滑軟
茶乾
條索狀
湯色
橙紅
葉底
紅葉
沖泡步驟
| 浸泡時間 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 茶具 | 水溫 | 置茶量 | 第1泡 | 第2泡 | 第3泡 | 第4泡 | 第5泡 |
| 德傳蓋杯 90c.c | 85℃ | 5g | 50秒 | 40秒 | 40秒 | 秒 | 秒 |
| 德傳紫砂壺 150c.c | 85℃ | 10g | 40秒 | 40秒 | 40秒 | 秒 | 秒 |
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